ГлавнаяНовостиБургер: история блюда, покорившего весь мир



Бургер: история блюда, покорившего весь мир

Трудно поверить, что все лишь около 100 лет назад кулинары создали удивительно простое блюдо, которое приобрело повсеместную популярность. И это блюдо – гамбургер, представляет собой прожаренную котлету снизу и сверху закрытая булочками.

Попытаемся проследить историю этого незамысловатого рецепта и понять, откуда же пришло это блюдо.

Свинина в хлебе была довольно популярна в то время в немецком городе Гамбурге, поэтому одна из версий появления названия «гамбургер» связана именно с этим городов и именно оттуда он попал в США. Сегодня бургеры заказать можно на дом и в офис, получив возможность оперативно организовать обед или ужин.

Некоторые придерживаются версии того что, «гамбургер» пришел из американского города Гамбург, где был представлен впервые в 1885 году. У продавцов кончилась ветчина для бутербродов и поэтому они заменили её на говядину.

Еще одна версия его появления в том же году на ярмарке, где торговали фрикадельками, вложенные между 2 кусочками хлеба.

В одном из журналов первым упоминанием гамбургера значится 1834 год, когда в одном из Нью-Йоркских ресторанов подавали «Гамбургский стейк».

По утверждению одной американской семьи, появление гамбургера произошло во времена, когда их предок приготавливал котлеты и дополнял их булочками.

Возможным вариантом, поспособствовавшим появлению гамбургера, является то, что  1891 году были приготовлены котлеты, которые дополнялись жареным яйцом сверху, но впоследствии яйцо убрали.

В 2000 году Луи Лессинга признали человеком, который первый приготовил американский бургер. Он подавал обжаренную на гриле котлету между двумя кусочками тостов.

Широко известным гамбургер стал благодаря сети закусочных, появившихся в 40-е годы, где он являлся основным блюдом.

На сегодняшний день это популярное блюдо имеет огромное множество вариантов приготовления за счет различных сочетаний булочек и котлеты с другими продуктами.

 


Читайте:


Новости IT-решений:

Сложность интеграции ПО уровней УП и УР

Сложность интеграции ПО уровней УП и УР заключается том, что касается реального времени, поскольку негарантированное время реакции на событие в техн...

Создание сценариев

Совершенно очевидно, что каким бы мощным инструментом кодогенерации ни обладал программный пакет, при создании более или менее сложной прикладной за...

Специальныйинструментарийдля создания Internet/Intranet-клиентов

Если Вы не используете готовых приложений клиентов Web, то для того чтобы создать свой Web-сайт и при этом разработать не просто бедного клиента, а ...

Менеджмент:

News image
News image
News image
News image
News image
News image

Финансовый консалтинг:

Краткосрочные решения

News image

Краткосрочные решения обычно не требуют изменения структуры основных средств фирмы и (в большинстве практических ситуа...

Нестабильность денежной единицы

News image

Преимущество денежного измерителя состоит в том, что он представляет собой общий знаменатель и позволяет суммировать а...

Управление финансами

Наличие системы управления финансами, ориентированной на комплексное решение задач учета, контроля и планирования доходо...

Уроки инвестиций:

News image

Отклонения по структуре материалов и выходу продукции

Если для производства данного продукта используется более чем один вид материала и доли материалов могут быть изменены случайно ...

News image

Постоянные накладные расходы

Поскольку постоянные накладные расходы распределяются на базе используемых рабочих часов, мы можем легко определить уровень недо...

News image

Цена одного изделия

Это простой метод, за исключением распределения (аллокации) постоянных затрат на единицу продукции. Руководство компании Almeri...

News image

Жизненный цикл продукта

Ключевым элементом в развитии деловых возможностей является понимание природы продукта, который должен быть продан, и особенност...

News image

Бюджетирование и временной масштаб

Временные рамки бюджета определяются его назначением. Долгосрочные финансовые планы, которые составляются фирмой при поиске новы...

Авторизация