По методу LIFO предполагается, что запас, использованный в любой определенный момент времени, оценивается исходя из того, что он был приобретен последним. Чтобы использовать этот метод, необходимо знать, как использовался запас в течение года, что позволяет определить цену последнего приобретенного запаса на момент использования. Ниже рассматривается оценка использованного запаса и запаса, оставшегося на конец года, по методу LIFO. Внимательно посмотрите на числа на рис. 27.11. Отметим, что любое использование запаса на период определяется по цене самого последнего приобретения.

Стоимость запаса, использованного

за данный период £ 40 442

Стоимость запаса, оставшегося на 31 декабря £ 14 101

Итого £ 54 543

Метод LIFO труден для применения, поскольку каждое использование запаса нужно оценивать согласно ценам последних поставок. Например, на 13 октября было использовано из запаса 1400 т, которые были оценены по £ 5 за 1100 т (последняя поставка) и по £ 4,85 за остальные 300 т, которые считаются поступившими (в целях оценки) 27 августа. В отличие от метода FIFO метод LIFO требует ведения точного отчета о всех движениях запаса и о ценах покупок.

В методе оценки запаса по средним значениям изъятия из запаса рассчитываются по средней стоимости наличного запаса перед данным изъятием. Покупки добавляются к остатку запаса в тоннах и оцениваются по цене их поступления  для добавления к стоимости запаса. Средняя стоимость  получается от деления стоимости запаса  на остаток запаса в тоннах. Средняя стоимость затем используется для оценки изъятий из запаса на момент их выполнения.